Les lectines : ces protéines végétales qui peuvent aggraver certains troubles digestifs. Dans ma vingtaine, j'ai eu la chance de côtoyer une excellente cuisinière originaire de Provence. Vous imaginez bien que la préparation des tomates, des courgettes, des concombres, des aubergines et des poivrons n'avait aucun secret pour elle. Je...
En tant que naturopathe depuis bientôt dix ans, j'ai vu trop d'alimentations "sans gluten" mal conduites. J'ai trop souvent entendu "J'ai essayé de manger sans gluten, mais je n'ai pas vu de résultats." ou pire "Mes symptômes se sont aggravés !". Beaucoup d'erreurs sont commises dans la mise en place...
Le mot FODMAP est un acronyme anglais. Il rassemble les noms des quatre grandes familles de glucides fermentescibles, que l'on retrouve dans notre alimentation : Fermentable Oligosaccharides Disaccarides Monosaccharides And Polyols Ils sont dits "fermentescibles" car contrairement aux autres nutriments (protéines, glucides, lipides) nous ne sommes pas en capacité de...
Dès la fin du repas, votre ventre gonfle comme celui d'une femme enceinte ? Vous avez beaucoup de gaz et cela est inconfortable socialement ? Vous souffrez de douleurs abdominales, associées à un transit perturbé (selles molles, diarrhées, constipation) ? Vous êtes souvent fatigué.e ? Vous avez des carences ?...
Vous souffrez de ballonnements, de fatigue après les repas, de douleurs abdominales, de selles molles, de diarrhée, de constipation, de gaz odorants ou non ? Je vous propose 7 conseils pour améliorer votre confort digestif. Sommaire : Conseil naturo N°1 : Bien mastiquer, la clé d'une bonne digestion Conseil naturo...
Vous avez sans doute entendu parler du scandale de la contamination au cadmium dans notre alimentation et de son accumulation alarmante dans nos organismes. En tant que naturopathe, il me semble important de faire un point sur les risques que nous encourons pour notre santé. Je souhaite également vous informer...
L'immunité est une fonction de notre organisme qui nous protège des maladies, et notamment contre celles dues à des micro-organismes (bactéries, virus, champignons, etc.). Nous vivons en permanence en contact avec ces micro-organismes potentiellement infectieux : dans l'air que l'on respire, sur notre peau, dans nos aliments, dans nos intestins,...
